刷刷。猪大肠因为没有处理,还带着不少猪消化后的秽物。林冉冉拿块破布捂着鼻子,卖命地洗着。 冲刷多遍之后,林冉冉把猪大肠翻过了,把里面那层膜直接去掉。猪肝也一遍一遍的放干净里面的血。最后再用草木灰揉搓几遍,这时候猪下水的臭味就去掉了。林冉冉拎回灶房,准备大显身手,林二牛在一旁欲言又止地看着,林黄氏也犹豫地说:“冉冉,这东西真不好吃,不然咱别做了,浪费油盐。” 林冉冉笑着说:“爹娘,你们就放心吧,肯定好吃。不好吃我也吃完它们,不浪费好不?” 林冉冉把林二牛和林黄氏推出灶房,就开始大显神通,首先,锅里放入猪肝,猪大肠,加上葱姜蒜煮开,这是去味的最后一个步骤。林冉冉来到门外,从屋檐下的辣椒串上摘了两粒辣椒,去菜园子拔了两颗小葱。 猪肝是煮熟后加入酱油葱等调料凉拌的,猪大肠加上...