用,另取出盆装上剁碎的叶绒。舀上几勺糯米粉将两盆汁液搅拌至絮状,平安下手试了试两个盆中米团的湿度。有点黏糊,不成。平安再往盆中添上一勺面粉与一块猪油,前者增加筋性,后者则可使团子更为油润延展。她打算做两种口味的清明果。纯汁液与糯米粉搅拌的嫩绿色团子,揉出来的青团呈豆青色,口感细腻柔韧,可做咸口包肉。加之橘叶与柚叶的搭配,更是内外添香,回味无穷。里面有叶绒的团子,她早已加了一些甜叶菊的叶片进去一同捶打,这样便可省下一些白糖。捏成团后下油锅煎制,做个甜口的饼亦十分暄软爽口。待面团揉光滑,平安将砧板洗净,撒上干粉,铺上均匀的绿色小剂子。这边将团子盖上干净的湿棉布保湿,那边,平安利落将剁好的肉馅撒上些许酱油与生粉腌制调味。这味咸口清明果,肉馅就得是粉糯口感为上,它还有个文雅的名,叫洞庭饐。肉沫下油锅...